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Cusumano Nero d'avola 2014 -
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Cusumano Nero d'avola 2014 - Cusumano

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2017-10-31
Appellation
Sicilia DOC
Year
2019
Origin
Italia - Sicilia
Cultivar
Nero d'Avola
Aging
5 mesi sulle fecce fini in acciaio.
Winemaking
Diraspatura, macerazione a freddo delle bucce nel mosto per 2 giorni a 5°C, fermentazione alcolica e malolattica in acciaio.
Alcohol content (% Vol.)
13,5
Size
750 ml
Quantity per pack
1
Service temperature (°C)
16° - 18°

Brand

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Le accurate ricerche effettuate della cantina rivolte all'inpiduazione delle varietà vitivinicole più adatte al territorio, per produrre un buon vino, hanno portato la famiglia Cusumano alla scelta di uve Nero D’Avola, uno dei vitigni storici e rappresentativi selezionato molti anni fa’ dai viticoltori di Avola - Siracusa da lì diffusosi in Sicilia.

Conclusione di questi studi è un bel rosso dal colore energico. Bouquet ricco di note bellissime di frutti rossi, quali ciliegia, more e prugne. Al palato è un vino pieno, dalla sottile presenza di tannini e da un finale leggermente ammandorlato.

2017-10-31
Appellation
Sicilia DOC
Year
2019
Origin
Italia - Sicilia
Cultivar
Nero d'Avola
Aging
5 mesi sulle fecce fini in acciaio.
Winemaking
Diraspatura, macerazione a freddo delle bucce nel mosto per 2 giorni a 5°C, fermentazione alcolica e malolattica in acciaio.
Alcohol content (% Vol.)
13,5
Size
750 ml
Quantity per pack
1
Service temperature (°C)
16° - 18°

Brand

Con carni arrosto o alla griglia, selvaggina e formaggi piccanti.

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