La raccolta dei migliori limoni IGP di Sorrento e Capri danno vita ad un limoncello dal profumo e dal sapore impareggiabili nato su intuizione di una proprietaria alberghiera dell'isola di Capri molti anni fà che lo offriva alla propria clientela, oggi è ottenuto dopo una produzione industriale che rispetta ancora la tradizionale ricetta, senza aggiunta di coloranti, stabilizzanti ed aromi.