Questo vino nasce da uve Nero D’Avola provenienti da vigneti allevati con sistemi a spalliera nella zona Butera (CL), raccolte entro le prime due settimane di settembre e sottoposte a diraspatura, macerazione e fermentazione il mosto ottenuto verrà affinato per un anno in carati di rovere e poi trasferito nelle bottiglie.