Whisky scozzese ottenuto da una miscela di distillati al malto come l'Highland Park Single Malt e il Macallan Single Malt, fatti invecchiare non più di sei mesi, in botti di legno di quercia spagnola o americana messo in commercio solo dopo numerosi controlli che ne accertino la qualità, questo prodotto della &quotFamous Grouse&quot (grouse è il nome della pernice bianca di Scozia raffigurata nell’etichetta), ancora oggi, è molto apprezzato dal pubblico ed è il più venduto in Scozia.