Il prestigio di questo champagne, dipende non solo dalla qualità e dal tipo di uve utilizzate, Pinot nero e Chardonnay, ma anche dai processi di vinificazione la 'Laurent-Perrier' infatti, effettua un processo di macerazione, che dura tre giorni, per far si che si estraggano maggior colore e più aromi la sua base è ottenuta dal processo di 'saignée' che rafforza le sue doti, grazie anche ad un invecchiamento di almeno cinque anni.

Prodotto con 10 persi cru situati fondamentalmente nelle aree del sud e nord della Montaqna di Reims.

Era il lontano 1968 quando Bernard de Nonancourt ha lanciato questa Cuvée Rosé. Questo favoloso champagne è riconosciuto nel mondo per la sua grande consistenza e la sua alta qualità. Spiccano le bellissime note di frutta rossa matura e la sua inaspettata freschezza.