All’assaggio è dolce con una nota di amaro e presenta una tipica percezione di granulosità o sabbiosità che si accompagna ad una buona fusibilità in bocca e ad una struttura croccante.Gli agrumi sono da sempre un abbinamento perfetto con il cacao amaro.

All’assaggio è dolce con una nota di amaro e presenta una tipica percezione di granulosità o sabbiosità che si accompagna ad una buona fusibilità in bocca e ad una struttura croccante. Il sale conferisce quel contrasto perfetto che lo rende godibile con un distillato.