La filosofia dei vini dell´azienda è molto semplice, realizzare del vino utilizzando come unico ingrediente l´uva, ciò non è dovuto prettamente a motivi etici ma per una convinzione maturata negli anni che realizzare il vino puro non solo sia possibile ma che il risultato sia migliore.

Sentori di frutta rossa matura, ciliegia sotto spirito, note balsamiche di eucalipto e di tostatura.

Matura in tonneau di castagno per circa 6 mesi.