Colore: Giallo paglierino. 

Bouquet: Intenso e persistente con note floreali e fruttate di frutti gialli, pera e nocciola che si evolvono col tempo in sentori di frutti esotici e richiami mielati. 

Palato: Di spiccata tipicità, persistente ed equilibrato dà vita ad un vino elegante, fine e longevo.

Vinificazione: Criomacerazione delle uve a 5° c per ottenere una maggiore estrazione aromatica e di struttura. Pressatura soffice e decantazione a freddo.