In questa interessante zona quasi a metà  strada tra la Valle dei Templi e Caltanissetta si può dire che non piove tantissimo, ma quando lo fa è importante per i vigneti come il syrah coltivato in questi terreni argillosi e arenacei.

Il fruttato della mora e del ribes si alterna allo speziato del pepe nero e della liquirizia, in un connubio perfetto che ci richiama un eventuale invecchiamento anche di 10 anni.

Il Petricore è il profumo particolare che fa la pioggia quando batte sulla terra asciutta .