Profumo complesso con note di ciliegie sotto spirito, prugne rosse e more in armonia con calde sfumature speziate. Spiccano tra tutte la cannella e i chiodi di garofano. Al gusto note mentolate amplificano la freschezza del vino.
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Vino rosso Biologico
In un vigneto pigro (lagnusa in siciliano vuol dire pigra), la quantità non è tanta, bassa produzione ma rese qualitative altissime. Oltretutto a Feudo Montoni coltivano uve con un esclusivo DNA unico perchè nato da un innesto sulle loro piante selvatiche di nero d'Avola. Non interessa qui la struttura o la potenza ma decisamente l'eleganza.
Affinamento 20 mesi cemento, 4 mesi in botte, 4 mesi in bottiglia.
Scheda dati
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Profumo complesso con note di ciliegie sotto spirito, prugne rosse e more in armonia con calde sfumature speziate. Spiccano tra tutte la cannella e i chiodi di garofano. Al gusto note mentolate amplificano la freschezza del vino.
