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Milazzo Duca di Montalbo 2007

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Milazzo Duca di Montalbo 2007
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Magnum 375ml 750ml 1.5L 3.0L 9.0ml 15.0L
Rehoboam 375ml 750ml 1.5L 3.0L 9.0ml 15.0L
Salmanazar 375ml 750ml 1.5L 3.0L 9.0ml 15.0L
Solomon 375ml 750ml 1.5L 3.0L 4.5ml 15.0L
Sovereign 375ml 750ml 1.5L 3.0L 4.5ml 18.0L
Standard 375ml 750ml 1.5L 3.0L 4.5ml 18.0L

Milazzo Duca di Montalbo 2007: Biologico Vino rosso Biologico

L’ Azienda Agricola G. Milazzo situata a Nord-Est di Campobello di Licata (AG), ha selezionato le migliori uve dei vigneti Nero d'avola, Nero Cappuccio e Inzolia Rossa una volta raccolte le ha sottoposte a diraspatura, macerazione e succesiva fermentazione in barriques di rovere da 225 l per 24 mesi, al termine della quale il vino è stato sottoposto ad imbottigliamento per 12 mesi.

Dal colore rosso scuro ricco di riflessi violacei, effonde fresche note di frutta ben fuse ai sentori di vaniglia, menta e liquirizia in bocca è rotondo, succoso, trasmette aromi nitidi e persistenti.

Affinamento: Il vino ottenuto ha effettuato la fermentazione malolattica e successivamente messo in barriques di rovere francese, in parte nuove e in parte di secondo passaggio, dove ha sostato per circa 40 mesi. Trascorso questo periodo il prodotto è stato ri-assemblato e messo a maturare per 5 anni in fusti di acciaio inox a temperatura controllata.

Azienda Agricola G. Milazzo
802

Scheda dati

Denominazione
Vedi etichetta
Anno
2007
Provenienza
Italia - Sicilia
Vitigno
Nero d'Avola - Nero Cappuccio
Grado Alcolico (% Vol.)
15
Formato
750 ml
Quantità per confezione
1
Biologico
Si
Temperatura (°C)
18° - 20°
Abbinamento
Piatti elaborati di carne come controfiletto di manzo inglese, petto d'anatra o d'oca con foie gras, agnello, selvaggina (cinghiale, capriolo, cervo), formaggi erborinati e a lunga stagionatura.

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