Un Classico, l'Amarone Bertani è un vino senza tempo, espressione di uno stile unico che da sempre contraddistingue la Cantina.

Nasce da uve Corvina e Rondinella coltivate sulle colline di Tenuta Novare, nel cuore della Valpolicella Classica.

Prodotto fin dal 1958, è la perfetta espressione del classico Amarone: armonia perfetta tra tempo, natura e uomo. La messa a riposo delle uve avviene sulle aréle, graticci in canna di bambù. La fermentazione in cemento e l'affinamento in grandi botti per almeno sei anni completano il tutto rendendo stabile la sua struttura e facendone uno dei vini rossi più longevi al mondo.

Colore rosso intenso quasi granato. Al naso si avvertono note tipiche di prugna, ciliegia e marasca alle quali seguono sentori di frutta secca, foglie di thè, liquirizia e spezie.

Al palato è rotondo con note di frutta a bacca rossa, vaniglia e perfetta tannicità.

ABBINAMENTI:

Carni rosse, cacciagione, formaggi stagionati ma è anche perfetto come fine pasto come vino da meditazione.