Marsala vergine, ottenuto dall’aggiunta di distillato di vino, un minimo di 8 anni di invecchiamento in botti di rovere e, senza l'aggiunta di miscele(composte principalmente da mosto cotto, mosto concentrato o mistella) le migliori uve dei vitigni Grillo, coltivate nelle contrade di Birgi e Spagnola nell'estrema fascia del comune di Marsala, conferiscono un ottimo colore oro a questo 'Terre arse', che giunge al naso con il suo profumo raffinato ricco di fragranti note di mandorle amare, miele bruciato e un sapore secco che lascia in bocca una piacevole sensazione di pulito gradevole il suo sottofondo vanigliato.