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Fazio Petali Blanc de Blancs Brut -
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Fazio Petali Blanc de Blancs Brut - Fazio

€12.15
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2017-10-31
Appellation
See wine label
Origin
Italia - Sicilia
Cultivar
Chardonnay
Alcohol content (% Vol.)
12,5
Size
750 ml
Quantity per pack
1
Service temperature (°C)
6° - 8°

Brand:

Fazio
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Questo spumante viene prodotto con uve di Chardonnay prodotto nelle tenute viticole del territorio della DOC Erice situate a 350/400 metri s.l.m.

La raccolta avviene in cassette delle sole uve sane al giusto grado di maturazione. La diraspatura, macerazione delle bucce con il mosto avvengono a freddo (4° C). La pressatura degli acini avviene in maniera soffice e la sua fermentazione molto lenta e termocontrollata.

La presa di spuma avviene con il metodo CHARMAT lungo.

Il suo colore è giallo paglierino con un profumo ampio, raffinato ed elegante che si sposa bene con il suo sapore pieno, vellutato ed armonico.

2017-10-31
Appellation
See wine label
Origin
Italia - Sicilia
Cultivar
Chardonnay
Alcohol content (% Vol.)
12,5
Size
750 ml
Quantity per pack
1
Service temperature (°C)
6° - 8°

Brand:

Fazio
Ottimo per aperitivo, con piatti a base di pesce e crostacei con ostriche e caviale.

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