Fazio Petali Moscato
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Questo spumante viene prodotto con uve di Moscato bianco in purezza prodotto nelle tenute viticole del territorio della DOC Erice situate a 350/400 metri s.l.m.
La raccolta avviene in cassette delle sole uve sane al giusto grado di maturazione. La diraspatura, macerazione delle bucce con il mosto avvengono a freddo (4° C).La pressatura degli acini avviene in maniera soffice e la sua fermentazione molto lenta e termocontrollata.
La presa di spuma con il metodo CHARMAT.
Il suo colore è giallo paglierino con un profumo ampio, raffinato ed elegante co lievi sentori di petali di rosa che si sposa bene con il suo sapore pieno, vellutato ed armonico.
6822
6 Items
Data sheet
- Appellation
- See wine label
- Origin
- Italia - Sicilia
- Cultivar
- Moscato Bianco
- Alcohol content (% Vol.)
- 7
- Size
- 750 ml
- Quantity per pack
- 1
- Service temperature (°C)
- 6° - 8°
- Match
- Raffinata pasticceria ma anche da gustare in maniera informale in abbinamento a frutta esotica o a formaggi delicati.
- Dosaggio
- Allergeni
- Solfiti
Specific References
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