Salici di Baglio di Pianetto è un vino dal colore rosso rubino intenso con lievi riflessi granati.

Al naso denota note di confettura di prugna e marasca seguiti da aromi speziati di chiodi di garofano e balsamici, tutti nell'insieme intensi e fortemente presenti a racchiudere una complessa sensazione olfattiva.

Al palato è un vino ricco, caldo, equilibrato e armonico.

Si può considerare un vino con identità siciliana ma innovativo per complessità caratteriale.

Questo vino, nel rispetto delle antichi tradizioni francesi, permette di fare conoscere attraverso l'espressione di un grande vitigno internazionale ' il Merlot', la personalità del nostro terroir.