Batasiolo Barbaresco DOCG 2007
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Barbaresco Docg prodotto esclusivamente da uve di Nebbiolo situate sulle colline sulla riva destra del fiume Tanaro che circondano il Comune omonimo in provincia di Cuneo.
Vino pregiato che si presenta con un ottimo colore rosso granato con riflessi aranciati, con profumi caratteristici, eterei, gradevoli, intensi che richiamano le rose appassite Al palato è asciutto, pieno, robusto, austero ma morbido e vellutato.
Subisce una vinificazione in rosso con lunga macerazione delle bucce, seguite da un oculato invecchiamento in botti di rovere per circa 1 anno e un successivo affinamento in bottiglia per un ulteriore anno.
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