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Cavit - Maso Cervara Pinot Nero DOC 2007 Cl. 75
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Magnum 375ml 750ml 1.5L 3.0L 9.0ml 15.0L
Rehoboam 375ml 750ml 1.5L 3.0L 9.0ml 15.0L
Salmanazar 375ml 750ml 1.5L 3.0L 9.0ml 15.0L
Solomon 375ml 750ml 1.5L 3.0L 4.5ml 15.0L
Sovereign 375ml 750ml 1.5L 3.0L 4.5ml 18.0L
Standard 375ml 750ml 1.5L 3.0L 4.5ml 18.0L
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Maso Cervara Pinot Nero DOC 2007, prodotto da Cavit, si presenta con un bel colore rosso rubino con marcati orli violacei profumo netto, fruttato con note aromatiche di piccoli frutti rossi e violette ben strutturato al gusto, equilibrato ed avvolgente. All'assaggio il sapore ha retrogusto intenso di mora e mirtillo.

Vinificazione: Dopo la raccolta manuale, viene eseguita la tradizionale vinificazione in rosso con un periodo mediolungo di macerazione a contatto con le bucce. Si procede quindi all'invecchiamento per circa 15 mesi in barriques e in botti, prima di giungere ad un breve affinamento in bottiglia.

Cavit
2516
6 Items

Data sheet

Appellation
See wine label
Year
2007
Origin
Italia - Trentino Alto Adige
Cultivar
Pinot Nero
Alcohol content (% Vol.)
13,5
Size
750 ml
Quantity per pack
1
Service temperature (°C)
18° - 20°
Match
Minestrone di pasta e fagioli, spaghetti in salsa d'anatra, Puzzone di Moena semistagionato.

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