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Baglio di Pianetto Natyr Petit Verdot

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Baglio di Pianetto Natyr Petit Verdot
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Magnum 375ml 750ml 1.5L 3.0L 9.0ml 15.0L
Rehoboam 375ml 750ml 1.5L 3.0L 9.0ml 15.0L
Salmanazar 375ml 750ml 1.5L 3.0L 9.0ml 15.0L
Solomon 375ml 750ml 1.5L 3.0L 4.5ml 15.0L
Sovereign 375ml 750ml 1.5L 3.0L 4.5ml 18.0L
Standard 375ml 750ml 1.5L 3.0L 4.5ml 18.0L

FrescoDiVigna rating: 9/10

Baglio di Pianetto Natyr Petit Verdot: Biological Red Wines Biological

Ultimo nato dalla cantina siciliana Baglio di Pianetto, il Natyr Petit Verdot si presenta dal colore rosso rubino con note olfattive complesse e fini.

Al palato è maturo ed armonico con note di confettura di frutti rossi.

L'uva Petit Verdot - raccolta solo a chiusura di vendemmia a ottobre inoltrato - è un frutto maturo ricco di polifenoli e acidità, due naturali conservanti che esaltano la complessità di questo vino. L'uva viene raccolta a mano e la fermentazione avviene in macerazione spontanea i lieviti utilizzati sono autoctoni e non vi è alcuna aggiunta di solfiti.

Il risultato è un vino di grande ricchezza polifenolica, dalla grande struttura e persistenza.

Baglio di Pianetto
2112
12 Items

Data sheet

Appellation
Terre Siciliane IGT
Year
2015
Origin
Italia - Sicilia
Cultivar
Petit Verdot
Aging
in acciaio su lieviti autoctoni per 24 mesi in attesa del raggiungimento della stabilità naturale del vino. Post imbottigliamento il vino si evolve in vetro per ulteriori 12 mesi
Alcohol content (% Vol.)
15
Size
750 ml
Biological
Si
Service temperature (°C)
18° - 20°
Match
Carni rosse e primi piatti con sughi saporiti.
FrescoDiVigna rating
9/10

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