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Cavit Maso Cervara Pinot Nero 2007

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Cavit Maso Cervara Pinot Nero 2007
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Magnum 375ml 750ml 1.5L 3.0L 9.0ml 15.0L
Rehoboam 375ml 750ml 1.5L 3.0L 9.0ml 15.0L
Salmanazar 375ml 750ml 1.5L 3.0L 9.0ml 15.0L
Solomon 375ml 750ml 1.5L 3.0L 4.5ml 15.0L
Sovereign 375ml 750ml 1.5L 3.0L 4.5ml 18.0L
Standard 375ml 750ml 1.5L 3.0L 4.5ml 18.0L

Maso Cervara Pinot Nero DOC 2007, prodotto da Cavit, si presenta con un bel colore rosso rubino con marcati orli violacei profumo netto, fruttato con note aromatiche di piccoli frutti rossi e violette ben strutturato al gusto, equilibrato ed avvolgente. All'assaggio il sapore ha retrogusto intenso di mora e mirtillo.

Vinificazione: Dopo la raccolta manuale, viene eseguita la tradizionale vinificazione in rosso con un periodo mediolungo di macerazione a contatto con le bucce. Si procede quindi all'invecchiamento per circa 15 mesi in barriques e in botti, prima di giungere ad un breve affinamento in bottiglia.

Cavit
2516
5 Articoli

Scheda dati

Denominazione
Vedi etichetta
Anno
2007
Provenienza
Italia - Trentino Alto Adige
Vitigno
Pinot Nero
Grado Alcolico (% Vol.)
13,5
Formato
750 ml
Quantità per confezione
1
Temperatura (°C)
18° - 20°
Abbinamento
Minestrone di pasta e fagioli, spaghetti in salsa d'anatra, Puzzone di Moena semistagionato.

Riferimenti specifici

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