Tommasi Ripasso Valpolicella Classico Superiore Docg 2019
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4675
1 Item
Data sheet
- Appellation
- Valpolicella Ripasso Doc Superiore
- Year
- 2019
- Origin
- Italia - Veneto
- Cultivar
- Corvina 70% - Rondinella 25% - Corvinone 5%
- Aging
- Almeno 18 mesi in botti di rovere di Slavonia da 65 hl. Sosta di 6 mesi in bottiglia.
- Winemaking
- Fermentazione botti di acciaio per circa 15 gg. Rifermentazione sulle vinacce dell’Amarone per circa 12/13 gg.
- Alcohol content (% Vol.)
- 13,5
- Size
- 750 ml
- Quantity per pack
- 1
- Service temperature (°C)
- 18° - 20°
- Match
- Adatto ai piatti della cucina di terra, è ottimo con bolliti, brasati e carni rosse alla griglia.
- FrescoDiVigna rating
- 9/10
Specific References
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