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Valle dell'Acate Zagra 2014

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Valle dell'Acate Zagra 2014
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Magnum 375ml 750ml 1.5L 3.0L 9.0ml 15.0L
Rehoboam 375ml 750ml 1.5L 3.0L 9.0ml 15.0L
Salmanazar 375ml 750ml 1.5L 3.0L 9.0ml 15.0L
Solomon 375ml 750ml 1.5L 3.0L 4.5ml 15.0L
Sovereign 375ml 750ml 1.5L 3.0L 4.5ml 18.0L
Standard 375ml 750ml 1.5L 3.0L 4.5ml 18.0L

Zagra è un Grillo-Insolia dal colore giallo paglierino brillante con note floreali e frutta di gelsomino, fiori bianchi e d'agrumi, rosa e frutta esotica.

Al palato è asciutto e fresco, con una buona acidità in equilibrio con profumi di frutta, spiccata mineralità.

  • Zona di produzione: Bidini, Acate, Ragusa
  • Altitudine: 180 m s.l.m.
  • Sistema d'allevamento: controspalliera e cordone speronato
  • Periodo di vendemmia: prima e seconda decade di settembre
  • Maturazione: in acciaio per 4 mesi
  • Affinamento: 4 mesi in bottiglia.
1697
24 Items

Data sheet

Appellation
D.O.C. Sicilia
Year
2018
Origin
Italia - Sicilia
Cultivar
Grillo
Aging
Acciaio per 4 mesi e in bottiglia per almeno 4 mesi.
Alcohol content (% Vol.)
13,5
Size
750 ml
Quantity per pack
1
Service temperature (°C)
8° - 10°
Match
Frutti di mare, fritture di pesce e di verdure, tempura, caponata di verdure.

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