Dall’armoniosa unione di due vitigni siciliani come il Carricante ed il Catarratto, nasce un sorprendente vino dalla buona personalità che con il suo colore giallo pagliarino brillante e profumi intensi che ricordano la mela e il biancospino.

All’olfatto giunge il suo profumo ampio dal quale si avverte una bellissima mineralità e freschezza insieme ad un peculiare retrogusto di anice.