Fondo Filara Etna Bianco 2014
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White Wines Biological
Dall’armoniosa unione di due vitigni siciliani come il Carricante ed il Catarratto, nasce un sorprendente vino dalla buona personalità che con il suo colore giallo pagliarino brillante e profumi intensi che ricordano la mela e il biancospino.
All’olfatto giunge il suo profumo ampio dal quale si avverte una bellissima mineralità e freschezza insieme ad un peculiare retrogusto di anice.
2664
3 Items
Data sheet
- Appellation
- Etna DOC
- Year
- 2019
- Origin
- Italia - Sicilia
- Cultivar
- Carricante 60% - Catarratto 40%
- Aging
- in vasche d’acciaio inox su fecce fini, segue un breve passaggio in tonneaux d’acacia e un’ulteriore permanenza in bottiglia di 3-4 mesi
- Alcohol content (% Vol.)
- 13
- Size
- 750 ml
- Quantity per pack
- 1
- Biological
- Si
- Service temperature (°C)
- 10° - 12°
- Match
- Ottimo con risotti ai crostacei, pesce al cartoccio o alla griglia, frittate di mare, fiori di zucca ripieni in pastella.
Specific References
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