Prodotto con uve autoctone Carricante e Catarratto coltivate ad alta quota sui suoli vulcanici dell’Etna, questo bianco dalle caratteristiche uniche ha colore giallo paglierino brillante e un delizioso bouquet di mela, pompelmo, biancospino e miele.

Al palato si avverte una straordinaria freschezza, accompagnata da note minerali e da un’attraente retrogusto di nocciola, con un peculiare richiamo di anice sul finale.