Gin Koval Barreled -
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Gin Koval Barreled - Koval

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2027
2017-10-31
Denominazione
Vedi etichetta
Provenienza
Stati Uniti d'America
Grado Alcolico (% Vol.)
47
Formato
500 ml
Quantità per confezione
1
Temperatura (°C)
16° - 18°

Produttore:

Koval
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KOVAL BARRELED GIN: prodotto con la stessa ricetta del Koval Dry Gin. L’invecchiamento di circa 6 mesi in botti (barili in precedenza usati per il bourbon whiskey) ha donato a questo particolare distillato un colore ambrato, aromi speziati e un gusto più morbido e delicato. Può essere bevuto liscio ed è indicato sia per gli amanti del gin che del bourbon.

Koval Distillery inizia a produrre nel 2008 ed è la prima distilleria artigianale costruita a Chicago dai tempi del Proibizionismo. Tutti i cereali di partenza e le materie prime utilizzate provengono dal Midwest, regione in cui si trova la distilleria, e tutti i processi produttivi sono fatti all’interno della stessa: dal trattamento dei cereali (scratching) all’aggiunta dell’acqua calda per la fermentazione (mashing), dalla distillazione fino all’imbottigliamento e confezionamento.

I fondatori di Koval Distillery, Robert e Sonat Birnecker, hanno abbandonato le loro carriere accademiche per proseguire la tradizione di distillatore del nonno di Robert, austriaco. Hanno giurato a se stessi di creare un business familiare sostenibile con l’intento di produrre distillati di alta qualità partendo esclusivamente da materia prima biologica. Koval produce piccoli quantitativi di distillati al 100% da cereali “organici”, evitando le comuni pratiche industriali di acquistare dei già distillati di cereali neutri e “costruire” i vari prodotti. Tutto ciò che è prodotto a Koval Distillery è biologico certificato e “kosher” (puro secondo la legge ebraica).

2027
2017-10-31
Denominazione
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Provenienza
Stati Uniti d'America
Grado Alcolico (% Vol.)
47
Formato
500 ml
Quantità per confezione
1
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16° - 18°

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