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Arkè Classico Olio Extra Vergine d'Oliva

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Arkè Classico Olio Extra Vergine d'Oliva
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Magnum 375ml 750ml 1.5L 3.0L 9.0ml 15.0L
Rehoboam 375ml 750ml 1.5L 3.0L 9.0ml 15.0L
Salmanazar 375ml 750ml 1.5L 3.0L 9.0ml 15.0L
Solomon 375ml 750ml 1.5L 3.0L 4.5ml 15.0L
Sovereign 375ml 750ml 1.5L 3.0L 4.5ml 18.0L
Standard 375ml 750ml 1.5L 3.0L 4.5ml 18.0L

Olio dalla compattezza olfattiva con una decisa sfumatura di pomodoro verde, seguita da una sensazione di erba appena falciata seguono vivissimi ricordi di melanzana e mela golden.

All'assaggio è sontuoso, di grande eleganza ed equilibrio. Ben bilanciato nelle sensazioni amare e piccanti calibrate alla perfezione a sostenere una struttura agile e appagante. La persistenza è lunga ed armonica.

Varietà: Tonda Iblea 40% - Nocellara dell'Etna 30% - Giarraffa 30%

Area di produzione: Sicilia centrale

Raccolta: Raccolta manuale a metà maturazione per valorizzare le componenti aromatiche e antiossidanti, dal 15 ottobre al 20 novembre.

Molitura: Estrazione a freddo a ciclo continuo entro 12 ore dalla raccolta.

Arkè
40 Articoli

Scheda dati

Denominazione
Olio EVO
Provenienza
Italia - Sicilia
Vitigno
Tonda Iblea 40% - Nocellara dell'Etna 30% - Giarraffa 30%
Formato
750 ml
Quantità per confezione
1
Temperatura (°C)
18° - 20°

Riferimenti specifici

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