Arkè Classico Olio Extra Vergine d'Oliva -
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Arkè Classico Olio Extra Vergine d'Oliva - Arkè

€14.72 (Tax included)

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2017-10-31
Appellation
Olio EVO
Origin
Italia - Sicilia
Cultivar
Tonda Iblea 40% - Nocellara dell'Etna 30% - Giarraffa 30%
Size
750 ml
Quantity per pack
1
Service temperature (°C)
18° - 20°

Brand:

Arkè
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Olio dalla compattezza olfattiva con una decisa sfumatura di pomodoro verde, seguita da una sensazione di erba appena falciata seguono vivissimi ricordi di melanzana e mela golden.

All'assaggio è sontuoso, di grande eleganza ed equilibrio. Ben bilanciato nelle sensazioni amare e piccanti calibrate alla perfezione a sostenere una struttura agile e appagante. La persistenza è lunga ed armonica.

Varietà: Tonda Iblea 40% - Nocellara dell'Etna 30% - Giarraffa 30%

Area di produzione: Sicilia centrale

Raccolta: Raccolta manuale a metà maturazione per valorizzare le componenti aromatiche e antiossidanti, dal 15 ottobre al 20 novembre.

Molitura: Estrazione a freddo a ciclo continuo entro 12 ore dalla raccolta.

2017-10-31
Appellation
Olio EVO
Origin
Italia - Sicilia
Cultivar
Tonda Iblea 40% - Nocellara dell'Etna 30% - Giarraffa 30%
Size
750 ml
Quantity per pack
1
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