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Milazzo Riserva V38AG Metodo Classico Brut

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Milazzo Riserva V38AG Metodo Classico Brut
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Magnum 375ml 750ml 1.5L 3.0L 9.0ml 15.0L
Rehoboam 375ml 750ml 1.5L 3.0L 9.0ml 15.0L
Salmanazar 375ml 750ml 1.5L 3.0L 9.0ml 15.0L
Solomon 375ml 750ml 1.5L 3.0L 4.5ml 15.0L
Sovereign 375ml 750ml 1.5L 3.0L 4.5ml 18.0L
Standard 375ml 750ml 1.5L 3.0L 4.5ml 18.0L

Ennesimo eccellente Metodo Classico Brut proposto dalla Cantina Milazzo dal colore giallo luminoso intenso.

Perlage finissimo e persistente con profumi ricchi di frutta esotica che si fondono con nette note di crosta di pane.

Al palato è setoso, vellutato e particolarmente elegante.

Viene fatto affinare per ben 8 anni sui lieviti per dare vita ad uno spumante dal profilo sensoriale nel quale si riconosce netta l'impronta inconfondibile della Cantina Milazzo.

Tecnica di vinificazione:

E’ la riserva speciale creata da Giuseppe Milazzo per raccontare il nostro terroir e il nostro appassionato lavoro. Il risultato della sapiente fusione di cloni speciali di Inzolia e Chardonnay, appositamente coltivati e selezionati per poter affrontare una lunga permanenza sui lieviti nell’attesa di un anniversario speciale da celebrare come i 40 anni dal primo tiraggio. Uve vendemmiate nel 2004 e vinificate separatamente. Due anni di maturazione in cantina, parte in acciaio e parte in barrique di rovere, poi, nel 2006, l’assemblaggio con l’aggiunta della “liqueur de tirage” e, infine la messa in bottiglia.

Azienda Agricola G. Milazzo
1196
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Scheda dati

Denominazione
Vedi etichetta
Provenienza
Italia - Sicilia
Vitigno
Cloni speciali di Insolia e Chardonnay
Grado Alcolico (% Vol.)
12,5
Formato
750 ml
Quantità per confezione
1
Temperatura (°C)
5° - 7°
Abbinamento
Vino di grande pregio che va bene durante i pasti ed in particolare con piatti a base di pesce, molluschi e crostacei, foie gras.
Allergeni
Solfiti

Riferimenti specifici

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