Ennesimo eccellente Metodo Classico Brut proposto dalla Cantina Milazzo dal colore giallo luminoso intenso.

Perlage finissimo e persistente con profumi ricchi di frutta esotica che si fondono con nette note di crosta di pane.

Al palato è setoso, vellutato e particolarmente elegante.

Viene fatto affinare per ben 8 anni sui lieviti per dare vita ad uno spumante dal profilo sensoriale nel quale si riconosce netta l'impronta inconfondibile della Cantina Milazzo.

Tecnica di vinificazione:

E’ la riserva speciale creata da Giuseppe Milazzo per raccontare il nostro terroir e il nostro appassionato lavoro. Il risultato della sapiente fusione di cloni speciali di Inzolia e Chardonnay, appositamente coltivati e selezionati per poter affrontare una lunga permanenza sui lieviti nell’attesa di un anniversario speciale da celebrare come i 40 anni dal primo tiraggio. Uve vendemmiate nel 2004 e vinificate separatamente. Due anni di maturazione in cantina, parte in acciaio e parte in barrique di rovere, poi, nel 2006, l’assemblaggio con l’aggiunta della “liqueur de tirage” e, infine la messa in bottiglia.