Il vigneto Rovettaz si trova in forte pendenza e con una esposizione asciutta e ventilata , ottimale per la vite.

Profumi intensi, note floreali e sensazioni di agrumi, in particolare pompelmo rosa; la buona sapidità e la struttura acida ben equilibrata gli consentono una lunga vita evolutiva.

Affinamento: 70%: 8 mesi in acciaio “sur lie”;30%: 8 mesi in barrique di rovere francese “sur lie”.

Vino sapido e strutturato nato solo grazie all'apporto della vitivinicoltura biologica e tecniche agronomiche eco compatibili.