Questa falanghina fa macerazione a contatto con le bucce per 24/36 ore - fermentazione in vasche d'acciaio a 16-18°C. Assaggiatela con formaggi freschi caprini.
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Vino bianco Biologico
Antico vitigno molto apprezzato dai Sanniti, che lo consideravano fra i migliori della loro tradizione enoica la falanghina ha un colore giallo paglierino dorato con riflessi verdognoli. Profumo fresco, gradevole con sentore di ginestre. Gusto ampio con piacevole retrogusto amarotico che ricorda il melograno.
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Questa falanghina fa macerazione a contatto con le bucce per 24/36 ore - fermentazione in vasche d'acciaio a 16-18°C. Assaggiatela con formaggi freschi caprini.
