A Salviano le uve Grechetto utilizzate per produrre questo vino provengono dai più importanti vigneti di età compresa tra i 20-25 anni. Aromi di fiori bianchi, frutti tropicali e note di mineralità si alzano dal bicchiere.

Questo è un esempio molto pulito e puro di Grechetto di Todi senza alcun invecchiamento in rovere per garantire che siano rappresentate solo le caratteristiche di quest'uva e del terroir.

La Tenuta di Salviano , un bellissimo borgo di origine romana, è gestita dal Marchese Incisa della Rocchetta.