Hofstatter "Michei" Sauvignon Blanc 2021
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Michei, vino bianco prodotto da 100% uva Sauvignon Blanc, si mostra con un bel colore vivace, giallo chiaro, con lievi riflessi verdognoli.
Bouquet ammaliate che ricorda l’uva spina e ribes nero, lievi sentori di fiori di sambuco, ortica e pietra focaia.
Al palato è brioso, con una verve fresca e un finale rinfrescante dovuto ad una acidità ben equilibrata. Gli aromi fruttati e floreali si ripetono pure al palato e imprimono al vino il suo vero carattere.
3309
Scheda dati
- Denominazione
- Alto Adige Doc
- Anno
- 2021
- Provenienza
- Italia - Trentino Alto Adige
- Vitigno
- Sauvignon Blanc
- Vinificazione
- Le uve vengono pigiate leggermente, e le bucce rimangono a contatto con il mosto circa 8 ore prima della pressatura. Il mosto viene poi separato dai residui attraverso precipitazione naturale e quindi lasciato fermentare a temperatura controllata.
- Grado Alcolico (% Vol.)
- 12,5
- Formato
- 750 ml
- Quantità per confezione
- 1
- Abbinamento
- Antipasti, pesce e carni bianche.
- Votazione di FrescoDiVigna
- 8/10
Riferimenti specifici
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