Orestiadi Ludovico Bianco 2020
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Premi ricevuti per Orestiadi Ludovico Bianco 2020
Blend di Catarratto e Chardonnay in percentuale nettamente maggiore per il primo.
Vino elegante, intenso ed equilibrato che rispecchia ed esalta l'intima essenza dei vini siciliani.
Al naso frutta a polpa bianca come susina, mela e ananas e accenni di pietra focaia.
Sei mesi di affinamento sui lieviti, a seguire affinano separatamente in tonneux di rovere francese e in acciaio. Poi riunito il blend affina ancora 6 mesi in acciaio e 4 mesi in bottiglia.
Provatelo con il cous cous di pesce.
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Scheda dati
- Denominazione
- Vedi etichetta
- Anno
- 2020
- Provenienza
- Italia - Sicilia
- Vitigno
- Catarratto
- Grado Alcolico (% Vol.)
- 14
- Formato
- 750 ml
- Temperatura (°C)
- 18° - 20°
- Abbinamento
- Ottimo con busiate alla trapanese, spaghetti alla norma, grigliate di carni rosse, formaggi di lunga stagionatura come caciocavallo ragusano, tuma persa, formaggio di fossa e Pecorino del belice.
- Votazione di FrescoDiVigna
- 9/10
- Wine Spectator
- 90
Riferimenti specifici
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