A Gangi, in provincia di Palermo, nella zona calda dell'entroterra ma a circa 800mt d'altezza si coltiva questo grillo , appunto d'altura. Da uve biologiche certificate , con 6 mesi di affinamento in acciaio, il grillo di Alessio Gaetano Cicco esprime tutta la freschezza della montagna, e le intensità dei profumi dei terreni caldi.

Aromi floreali e fruttati, ortica , pepe verde e gelsomino. In bocca morbido e sapido.