San Michele Appiano Fallwind Gewurztraminer 2023
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Dalle caratteristiche inconfondibili, il Gewürztraminer Fallwind si presenta intenso nel bouquet con una beva fresca e raffinata. Setoso al palato, è straordinariamente minerale e si esprime con note di frutta esotica matura, cannella e chiodi di garofano.
Colore: giallo paglierino intenso.
Bouquet: ampio bouquet di profumi di rosa, frutti esotici, spezie orientali.
Palato: complesso, elegante, intenso.
VIGNETI
Località: vigneti lungo la Strada del Vino ad Appiano e Termeno (420-550m)
Esposizione: sud, sud-est
Terreni: ghiaiosi a contenuto calcareo con presenza di argilla
Forma di allevamento: Guyot
ETÀ VIGNETI: 15 a 30 anni
VENDEMMIA: da inizio ottobre; raccolta e selzione manuali delle uve
VINIFICAZIONE: fermentazione e affinamento sui lieviti in contenitori d’acciaio fino alla fine di febbraio.
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6 Articoli
Scheda dati
- Denominazione
- Sudtirol Alto Adige Doc
- Anno
- 2023
- Provenienza
- Italia - Trentino Alto Adige
- Vitigno
- Gewurztraminer
- Affinamento
- Fermentazione e affinamento in acciaio
- Longevità
- 4-5 Anni
- Grado Alcolico (% Vol.)
- 14
- Formato
- 750 ml
- Quantità per confezione
- 1
- Temperatura (°C)
- 8° - 10°
- Abbinamento
- Ideale con cibi a base di pesce, crostacei in particolare ma può essere anche un ottimo vino da gustare come aperitivo.
- Gambero Rosso
- 2
- Wine Spectator
- 88
- Vigneti
- Tra i 10 a 30 anni e situati lungo la Strada del Vino da Corteccia ad Appiano
Riferimenti specifici
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