San Michele Appiano Fallwind Gewurztraminer 2023
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Dalle caratteristiche inconfondibili, il Gewürztraminer Fallwind si presenta intenso nel bouquet con una beva fresca e raffinata. Setoso al palato, è straordinariamente minerale e si esprime con note di frutta esotica matura, cannella e chiodi di garofano.
Colore: giallo paglierino intenso.
Bouquet: ampio bouquet di profumi di rosa, frutti esotici, spezie orientali.
Palato: complesso, elegante, intenso.
VIGNETI
Località: vigneti lungo la Strada del Vino ad Appiano e Termeno (420-550m)
Esposizione: sud, sud-est
Terreni: ghiaiosi a contenuto calcareo con presenza di argilla
Forma di allevamento: Guyot
ETÀ VIGNETI: 15 a 30 anni
VENDEMMIA: da inizio ottobre; raccolta e selzione manuali delle uve
VINIFICAZIONE: fermentazione e affinamento sui lieviti in contenitori d’acciaio fino alla fine di febbraio.
Data sheet
Specific References
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