Fiore all'occhiello della viticoltura altoatesina,deriva da un incrocio naturale fra il Teroldego e un’altra varietà autoctona, e geneticamente è imparentato col Syrah. Il Lagrein predilige il clima molto caldo della conca di Bolzano, dove prevalgono terreni ad alto contenuto di sabbia, ghiaia e porfido.

Prugna, bacche e qualche sentore animale lo rendono piacevole a chi ama il lagrein delicatamente amaro.