Cottanera Etna Rosso Feudo di Mezzo Doc 2021
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Etna Rosso di Cottanera, vincitore del pregiato premio 3 bicchieri della rivista gambero rosso, si presenta dal colore rosso rubino trasparente con profumi dolci e raffinati di noce moscata, frutta a bacca rossa e spezie.
Al palato esprime al massimo il terroir dell'Etna con un'evoluzione ampia e prorompente dove si avvertono i sentori minerali tipiche del posto.
- Numero di bottiglie: 12.000
- Comune di produzione: Castiglione di Sicilia
- Nome del vigneto: Solicchiata
- Altitudine: 700
- Resa per ettaro: 60 quintali per ettaro
- Sistema di allevamento: cordone speronato
- Densità di impianto: 5700 piante per ettaro
- Vinificazione: in acciaio a temperatura controllate di 26-28°C
- Macerazione: a contatto con le bucce per circa 16-18 giorni
- Fermentazione: a temperature controllate di 26-28 °C
- PH: 3.5
- Acidità Totale: 5.5g/l
- Tipo di suolo: lavico
- Epoca Vendemmiale: terza settimana di Ottobre
2951
12 Articoli
Scheda dati
- Denominazione
- Etna Rosso Doc
- Anno
- 2021
- Provenienza
- Italia - Sicilia
- Vitigno
- Nerello Mascalese 90% - Nerello Cappuccio 10%
- Affinamento
- 9 mesi in barrique di rovere francese di Allier di media tostatura
- Grado Alcolico (% Vol.)
- 14,5
- Formato
- 750 ml
- Quantità per confezione
- 1
- Temperatura (°C)
- 18° - 20°
- Gambero Rosso
- 2
- Vitae
- 5
- Vini Veronelli
- 91
- Wine Advocate di Robert Parker
- 91
- Allergeni
- Contiene Solfiti
Riferimenti specifici
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