In realtà questo vino è un blend di Nero di Troia, sangiovese, montepulciano e bombino, quattro vitigni che vanno definiti italiani piuttosto che pugliesi. Questo comporta vendemmie in periodi differenti e tanta pazienza più del solito. Ma ne vale la pena.

Vino robusto dal colore rosso rubino intenso. Far ossigenare nel bicchiere in anticipo.

Il Sassicaia entra nel mito, perchè il 2015 è stato il miglior vino del mondo per Wine Spectator e il 2016 prende il massimo punteggio da Robert Parker.

Rosso carico impenetrabile e dalla spuma cremosa. All'olfatto si percepiscono sentori della mora e di prugna matura. La bocca è dolcemente piena del vinoso nettare, con un finale dai vellutati tannini, che seduce e sorprende per la grande pulizia ed equilibrio. Frizzante e brioso.

Questo Bolgheri è un Vino fresco, invitante ed accattivante con tannini leggeri e di facile beva. Per tutti i giorni.

Vino intenso, di grande struttura. Sottobosco, legno tostato e vaniglia. Apritelo un'ora prima di degustarlo insieme a formaggi stagionati e marmellata di prugne.