Contrada Chiappemacine è una piccola Contrada sui 550 metri, tra gli strapiombi di pietra arenaria che la lava è appena arrivata a circondare. Le brezze circolanti del giorno e qualche radice che arriva fino al calcare danno un vino frustante, completo.

• Varietà Nerello Mascalese raccolto il 23 ottobre
• Vigneti Superficie vitata circa 1.2 ettari
• Densità delle vigne circa 8.000 piante per ettaro
• Età delle vigne 80 anni
• Altitudine di 550 metri
• Resa 16,5 hl/ha
• Fertilizzazione Nessuna
• Trattamenti Polvere di zolfo, argille, propoli, estratto di semi di pompelmo
• Vinificazione Botti dʼacciaio per 15 giorni
• Invecchiamento In botti grandi di rovere per circa 18 mesi
• Produzione 2700 bottiglie