Dai suggestivi territori di Sambuca di Sicilia(Menfi e Noto ) un rosso dalla buona struttura, costituito da uve Nero D'Avola,Merlot, Syrah e Cabernet Franc, raccolte dai viticoltori in momenti persi, in base alla loro maturazione.

Il suo colore rosso vivo appaga la vista, incuriosendo il consumatore a sentire il profumo delle sue nuances mediterranee come il gelso, i ribes, le prugne e i singolari odori di torrefazione e cacao ampio in bocca, trasmette aromi tipici delle uve che lo compongono.