Data sheet

Appellation

Sicilia DOC

Year

2023

Origin

Italia - Sicilia

Cultivar

Insolia - Grillo - Viognier

Aging

3 mesi sulle fecce nobili o “sur lie” in serbatoi di acciaio inox con agitazione giornaliera

Winemaking

Pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata

Alcohol content (% Vol.)

12,5

Size

750 ml

Quantity per pack

1

Service temperature (°C)

6° - 8°

Match

Ottimo come aperitivo, con piatti di pesce e carni bianche.

Specific References