Fallwind è il nome del vento di caduta che caratterizza tutta la zona di coltivazione della Cantina San Michele Appiano. È l’elemento che dona ai suoi vini straordinarie caratteristiche aromatiche, freschezza e grande longevità. Il vento è la forza naturale che ogni giorno veglia sul vigneto ed ispira il prezioso lavoro dei nostri viticoltori.

FALLWIND. Il vento soffia. Il vento crea. 

Questo vitigno di origine germanica ha trovato in Alto Adige un terroir di adozione ideale. Il Riesling ha bisogno di condizioni particolari e predilige il clima fresco e soleggiato. Queste condizioni sono presenti nelle zone attorno al Lago di Monticolo ed in microzone limitrofe, dove i terreni porfirici donano al vino il suo carattere speciale. Il Riesling Fallwind si distingue per gli aromi fruttati e la freschezza minerale che ne fanno un fuoriclasse sempre più apprezzato.

Vino dal colore giallo verdognolo. Al naso mostra profumi intensi di pesca bianca e albicocca fresca. Al palato è nobile, equilibrato, minerale.

Località: vigneti attorno al Lago di Monticolo e in zone limitrofe situate più in alto (480-700m)

Esposizione: pendii a Sud-Sud/Est

Terreni: ghiaiosi e depositi morenici

Forma di allevamento: Guyot

ETÀ VIGNETI: 5 a 20 anni