Le vigne di questo meraviglioso grillo sono suddivise in 4 parcelle. Due caratterizzate da suoli che danno molta salinità, e le altre due su terreni calcarei che permettono di cedere molta polpa.

Le note tipiche di agrumi sono accompagnate da spezie e fiori bianchi. L'affinamento per 12 mesi in botti di rovere austriaco influisce nell'eleganza finale.