Iancura nel dialetto delle isole Eolie significa “biancore”, e stá ad indicare quel particolare stato in cui il mare calmo si confonde con il cielo bianco-celeste, metaforicamente rappresenta anche quello stato d’animo di grazia, calma, gioia che solo le belle giornate, in cui il mare vive gli stessi stati, possono regalare.

Questo vino bianco delle Isole Eolie si presenta dal bel colore giallo paglierino tendente al verdolino con note di frutta bianca, sentori minerali, vegetali di salvia e sedano e infine nuances balsamiche.

Al palato è leggermente acido, con note di miele e salmastre seguite da uno ottimo frutto che ben si amalgama alla salinità intensa.