Un vino dolce che nasce da una vendemmia tardiva e che viene lasciato appassire per 5 mesi in soffitto prima di iniziare in modo assolutamente naturale la fermentazione. Una resa bassissima, 18 litri per 100 kg di uva fresca, e un invecchiamento di 24 mesi circa in tonneaux. Nel calice il colore giallo dorato lascia presagire sensazioni uniche, intriganti, suadenti; uno splendido crescendo di frutta esotica, maracuja e mango, di miele, di canditi, di scorza d’arancio, di frutta secca. Un crescendo di emozioni, di cremosità, di dolcezza splendidamente accompagnata dalla freschezza. Un Passito unico nel suo genere…