Questo pregiatissimo Antinori Pinot Nero è prodotto solo da uve di Pinot Nero e rappresenta, in un certo senso, 'l'alter ego' del Cervaro: infatti, insieme rappresentano le due differenti espressioni dell'anima complessa e raffinata del Castello della Sala.

Vino rosso dal colore rosso intenso con sentori di ciliegia e spezie, bilanciato ed elegante in stile della Borgogna.

L'affinamento del Pinot Nero avviene in barriques per 8 mesi e per restanti 15 in bottiglia, custodito nelle cantine del Castello.