Rosso rubino scarico con tenui riflessi aranciati, tipici della varietà non molto ricca di colore. 

Al naso sono evidenti sentori di piccoli frutti rossi, di marasca, amarena, oltre alle spezie derivanti dalla maturazione in botte. 

Al palato si distingue per la sua tipica tannicità bilanciata e da una sorprendente eleganza, sapidità e lunghezza.

Le uve raccolte manualmente in piccole cassette vengono portate velocemente in cantina e selezionate manualmente su nastro. Diraspate e non pigiate totalmente, vengono inviate in vasche di cemento, dove macerano per circa 10/12 giorni ad una temperatura di 22-25°C. Finita la fermentazione le uve rimangono a macerare ancora per qualche giorno dopodiché vengono svinate e pressate. L’affinamento è di circa 6 mesi in botti di legno grandi.