L’Amarone della Valpolicella Classico dell’azienda Bolla nasce dai vigneti situati nella zona d’origine (da qui la menzione ‘classico’), tra le alte valli di Marano e Negrar. Corvina e Rondinella qui vengono magicamente unite e affinano in barriques di rovere francese per 48 mesi, per poi completarsi 9 mesi in bottiglia.

Sentori netti di amarene sotto spirito e prugne in confettura, note speziate di chiodi di garofano, liquirizia e vaniglia, con accenni di cacao amaro a chiudere.

Tannino vellutato, spezie e un tocco balsamico.