Data sheet

Appellation

Franciacorta DOCG

Year

2015

Origin

Italia - Lombardia

Cultivar

Chardonnay

Aging

5 Anni sui lieviti e 6 mesi di riposo dopo la sboccatura

Winemaking

Spremitura soffice e progressiva dei grappoli con frazionamento dei mosti; fermentazione alcolica in tini d’acciaio e affinamento delle migliori parcelle in barrique di rovere, dove maturano per 6 mesi a contatto con i lieviti.

Alcohol content (% Vol.)

12,5

Size

750 ml

Quantity per pack

1

Service temperature (°C)

6° - 8°

Match

A tutto pasto, antipasti e secondi di pesce, carni bianche e formaggi di media stagionatura

FrescoDiVigna rating

9/10

Guida James Suckling

92

Vineyards

Singola parcella di Chardonnay proveniente dal territorio di Arzelle

Allergeni

Solfiti

Specific References